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ファーストフードの作成

私が働いていたコンビニエンスストアは【ミニストップ】です。ハンバーガーなどのファーストフードを扱っているあのコンビニエンスストアです。今はずいぶん方針が変わったようですが、当時はすべてのファーストフードを、注文が入ってから作っていました。ハンバーガー、てりやきバーガー、フィッシュサンド、チキンサンド、他にもポテトやピザ、フライドチキンなど。ドリンクやソフトクリーム、夏にはカキ氷もありました。ミニストップでの仕事で、一番大変なのがここだと思います。

作り方は一度覚えてしまえば、あとは同じことを繰り返しているだけなので大丈夫なのですが、このファーストフードの注文が殺到したときが大変です。ファーストフード専門店のように大量に作る設備が整っていませんので、大量注文に急には対応できないのです。それでも注文が入れば作らないわけにはいきませんので、学生さんなどが団体でいらしたときは、覚悟を決めていました。近くにスポーツセンターがありますので、大会などがある日はとても忙しかったです。